Malzemeler
| Tereyağ | 150 gr | |
| Sıvıyağ | 1 çay bardağı | |
| Tahin | 1 su bardağı | |
| Süt | 1 su bardağı | |
| Sirke | 1 yemek kaşığı | |
| Un | 4.5 su bardağı un | |
| Kabartma tozu | 1 paket tozu | |
| Ceviz | 1,5 su bardağı |
Şerbeti İçin
| Su | 3 su bardağı | |
| Şeker | 2.5 su bardağı | |
| Limon Suyu | 4 damla | |
| Pekmez | 1 çay bardağı |
Şerbetin Hazırlanışı:
Öncelikle şerbet için tencereye su şeker alınır kaynamaya bırakılır.Kaynamaya başladıktan sonra orta ateşte 9-10 dakika kaynatıp ılımaya bırakılır.Pekmez iilave edip karıştırılır.
Hazırlanışı:
Kabartma tozu ve ceviz hariç diğer bütün malzemeler sırasıyla eklenir yumaşak bir hamur elde edilir.
Kabartma tozu ve ceviz ilave edilir tekrar yoğrulur.Yağlanmış diktörtgen borcama her tarafı eşit şekilde bastırılarak döşenir.Üzerine çatal ile çizikler atılır dilimlere ayrılır.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50-55 dakika kontrollü pişirilir.İlk sıcaklığı çıkan tatlıya 4-5 dakika kadar soğumuş şerbet yavaş yavaş gezdirilip çekmesi beklenilir.
Afiyet olsun.
