(Fasülye, nohut, üzüm ve kayısıyı günler öncesinden pişirip koroplast çift kilitli poşetlerle dondurucuya koymuştum)
Gerekli malzemeler;
1 su bardağı aşurelik buğday
Yarım su bardağı nohut
Yatım su bardağı fasülye
Yarım su bardağı üzüm
Yarım su bardağı kayısı
1 küçük paket dolmalık fıstık
1 portakal kabuğu rendesi
1 2 yemek kaşığı kuş üzümü
1 avuç kadar bütün fındık
Yapılışı:
.
Buğdayı bir gece önceden çok iyi yukayıp üzerine su ekleyip bir taşım kaynatıp ocağın altını kapatalım..ertesi gün tekrar buğdaya göz kararı su ekleyip kaynatalım ve nohut, üzüm, kayısı,fadülye, kuş üzümü, fıstık ve fındıkları ekleyip biraz bütünleşene kadar pişirelim.şeker miktarını ne kadar tatlı olmasını isterseniz o kadar ekleyebilirsiniz..şeker ilave ettikten sonra biraz daha kaynatalım..
Kaselere koyduktan sonra üzerinin biraz soğumasını bekleyelim..dilediğiniz gibi süsleyebilirsiniz.ben kuru incir badem nar ve toz fıstık ve dolmalık fıstık kullandım..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
