Hamuru için:
1 su bardağı ılık süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 yumurta akı hamura, sarısı üzerine
1 yemek kaşığı toz şeker
1 küçük paket kuru maya
1 tatlı kaşığı tuz
3 su bardağı kadar un
Yapılışı:
Yumuşak ele yapışmayan bir kıvamda hamuru yoğurup yarım saat mayalandıralım.Hamurdan bezeler yapıp tepsiye aralıklarla dizelim..elimizle hamurın ortasını biraz açıp tepside o şekilde 10 15 dakika mayalanmalarını bekleyelim..
Hamurlar tepside bir miktar daha kabarıp yumusayınca ortasını genişletip iç malzemeyi ekleyelim.
İç için:
200 gr kıyma
1 adet soğan
1 tane kırmızı biber
1 tane yeşik biber
1 tatlı kaşığı salça
Karabiber
Kırmızı toz biber
Tuz
1-2 yemek kaşığı sıvıyağ
Yapılışı:
Kıyma çok yağsız olmasın kuru olabilir, diğer malzemeleri çok küçük doğrayalım
Bütün malzemeleri bir kabın içinde güzelce karıştırıp iç harcı hazırlayalım..
180 derecelik fanlı ayarda pişirdim.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/lezzeti_ask/
