Malzemeler:
125 grm tereyağ (oda ısısında yumuşamış)
1 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağının 3 de 2 si 2/3 kadar pudra şekeri
1 paket vanilya
1 yumurta
2 çay kaşığı kabartma tozu
Yarım çay bardağı mavi haşhaş
1 adet limonun kabuğu ve yarım limon suyu
2 yemek kaşığı nişasta (buğday veya mısır)
Alabildiğince un (kulak memesi kıvamına ulaşıncaya kadar) yaklaşık 3 su bardağı gibi
Yapılışı:
Tüm malzemeleri karıştırın ve azar azar un ekleyerek yoğurun.
Sonrasında şekil verin 180 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.
Püf noktalar 🌸Kurabiyelerinizin bisküvi kıvamında kıtır olmasını isterseniz fırında iyice pembeleşene kadar pişirmeniz gerekiyor. 🌸Daha gevrek ağızda dağılan bir kıvam için ise hafif pembeleşmesi gerekiyor. Parçalanmış fındık bu kurabiyeye çok yakışıyor dilerseniz hamuru yoğurma aşamasında fındıkda ekleyebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
