Malzemeler
| Ilık süt | 1 su bardağı | |
| Yumurta akı(sarısı üzerine) | 1 tane | |
| Ilık Su | 1 çay bardağı | |
| Sıvıyağ | 1 çay bardağı | |
| Yaşmaya | Yarım paket | |
| Toz şeker | 2 yemek kaşığı | |
| Tuz | 2 tatlı kaşığı | |
| Un | 4-5 su bardağı | |
| Tereyağ | Arasına sürmek için |
Yapılışı:
Mayayı 1 çay bardağı ılık su ile eritin. Yoğurma kabına diğer malzemeleri ve ölçülü olarak unu da ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edene kadar yoğurun. Bekletmeden hamuru 8 eşit parçaya bölüp tabak büyüklüğünde açın. Aralarına tereyağı sürüp üst üste koyun. Hamuru tekrar açın. 60 cm genişliğinde (2-3 karış olarak ayarlayabilirsiniz.)
Benim yerim dar olduğu için fazla açamadım. Siz tarifteki gibi biraz daha büyük açın. Dilimleyerek arasına maydanozlu peynirli harç koyun ve rulo olarak sarın. Tepsiye dizip üzerine yumurta sarısı sürün. Önceden ısıtılmış 180 C fırında kızarana kadar pişirip ılık hale gelince servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/beyhaninmutfagi/
