Malzemeler:
2 paket kakaolu petibör bisküvi
1 yemek kaşığı tereyağ
1 yemek kaşığı toz şeker
1 su bardağı süt
2 y kaşığı kakao
İç Malzemelesi:
Çırpılmış kremşanti
(Krem şantiye Dilerseniz bir miktarda hindistan cevizi ekleyebilirsiniz)
Üzeri için :
1 paket krema
100 gram çikolata
Yapılışı:
Öncelikle bisküviler çift kilitli poşette merdaneyle bastırılarak ezilir ve toz haline getirilir. Çok pratik ve bulaşık çıkarmaması için rondo kullanmadan bu şekilde poşette bisküvileri kuruyemişleri ezmeyi tercih ediyorum.
Daha sonra derin bir kaba alınır pişen sos bu karışıma yoğurarak yavaş yavaş eklenir ve ele yapışmayan kıvamda bir hamur elde edilir. Üzeri streçle sarılır 5 dakika dinlendirilir. Daha sonra tezgaha streç film serilir ve merdane yardımıyla bisküvili hamurumuz açılır. Dikdörtgen şeklinde açtığımız hamurun ortasına krem şanti sürülür ve dikkatlice rulo yapılır. Daha sonra krema iyice ısıtılır kaynama noktasına gelince çikolata eklenir ve pastamızın üzerine dökülür. Buzdolabında dinlendikten sonra pastamızı fıstık veya çikolata ile süsleyip servise hazır getirebilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/sukrankaymak/
