Malzemeler:
🥦Yarım kg Brokoli
🥦1 yemek kaşığı Tereyağı
🥦2 yemek kaşığı tepeleme un
🥦Yarım litre süt
🥦Tuz
Nasıl yapılır?
🥦Brokoli yi yıkayıp, sirkeli suda beklettikten sonra çiçek çiçek ayırıp, az suda haşlayalım.
🥦Başka bir tencereye yağ koyalım unu hafif rengi değişene kadar kavuralım.
🥦Sonra haşlama suyu (3 bardak kadar) ile unu hızlı hızlı çırpıp açalım.
🥦Haşlanmış brokoli den bir çiçeği sonradan üzerine süs koymak için ayıralım.
🥦Sütü, haşlanmış brokoliyi ve çeşniyi ilave edip, bilendir dan geçirelim. 1-2 dk kaynatalım.
🥦Tereyağ da kavurduğumuz küp küp doğranmış ekmek ile servis edelim..
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/mutfakfelsefem/
