Malzemeler:
500-600 gr tavuk göğüsü
1 çay kaşığı kekik
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
1, 5 çay kaşığı tuz
1 diş sarımsak
Sos malzemeleri:
1 yumurta
1 şişe maden suyu
1, 5 çay kaşığı tuz
5 yemek kaşığı un
1 çay kaşığı karbonat
Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
Tavuklar parmak kalınlığında çok uzun olmayacak şekilde kesin
Baharatlar, ezilmiş sarımsak ve tuz eklenip iyice harmanlanır.
En az 1-2 saat dolapta dinlendirilir.
Sos için yumurta ve maden suyu iyice çırpın.Un, tuz ve karbonat eklenip iyice çırpın.Tavuklar eklenip iyice karıştırın, 5-10 dakika bekletin.Kızartma tavasına yağ alın. Yağ kızdığında tavuklar kızartın.Sıcak sıcak ketçap ve mayonez veya sarımsaklı yoğurt ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/yemek_askim/
