Malzemeler:
4 adet yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı un
1 su bardağı nişasta
Yarım çay bardağı su
Yarım çay bardağı sıvıyağ
3 çorba kaşığı kakao
1paket kabartma tozu
1 paket şekerli vanilin
Tiramisu muhallebisi için :
1 litre sut
3çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı nişasta
250 gr labne peyniri
1 paket şekerli vanilin
1 su bardağı toz şeker
Keki ıslatmak için:
2 tatlı kaşığı granül kahve (nescafe)
1, 5 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı toz şeker
Üzerine Serpmek için:
Kakao
Yapılışı:
Keki için yumurtayı ve toz şekeri 5 dakika çırpın.
Üzerine unu, kakaoyu, kabartma tozunu eleyerek ilave edin.
En son şekerli vanilini ilave edip iyice karıştırın.
Orta boy borcama veya yuvarlak kek kalıbına dökün,. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin ve soğumaya bırakın.
Sütü, şekeri, nişasta ve unu bir tencereye alın iyice çırpın, içinde topaklanma kalmasın ocağa alıp karıştırarak kaynatın.
Kaynamaya başladıktan sonra şekerli vanilinin ilave edip kısık ateşte karıştırmaya devam ederek 4 dakika daha kaynatıp ocaktan alın.
Ocaktan aldığınız muhallebiye labne ilave edip iyice karıştırın.
Kahveyi, şekeri ve sütü karıştırın.
Pasta kekini üzerine kahvenin sut ile slatın üzerine önceden hazırladığınız kremayı üzerine yayın
Tiramisu pastanızı en az 2 veya 3 saat dinlendirin üzerine kakaoyu eleyip servis yapın.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/nerminin_enfes_mutfagi/
