Malzemeler
| Süt | 1 kg | |
| Un | 1 su bardağı | |
| Toz Şeker | 1 su bardağı | |
| Tereyağ veya margarin | 150 gram | |
| Damla Sakızı | 1 çay kaşığı | |
| Vanilya | 1 paket |
Vişne Sosu İçin
| Vişne Suyu | 3,5 su bardağı | |
| Toz Şeker | 3 yemek kaşığı | |
| Nişasta | 2 yemek kaşığı | |
| Un | 1 yemek kaşığı |
Yapılışı:
Yağ ve un bir tencerede unun kokusu gidene kadar kavrulur, süt ve şeker eklenir (bu aşamada istenirse damla sakızı eklenir) ve karıştırılarak pişirilir, vanilya ilave edilir ve ocaktan alınır. Mixerle çırpılır. Fırın tepsisinin altı bolca hindistan cevizi ile kaplanır. Muhallebi yavaşça tepsiye dökülür.1 saat buzdolabında bekletilir. Bu arada vişne sosu yapılır, sos malzemelerinin hepsi bir tencereye alınır ve karıştırılarak pişirilir. Buzdolabında 1 saat bekletilen muhallebinin üzerine vişne sosu yayılır ve tekrardan 2 saat buzdolabında bekletilir. Hazırlanan tatlı eninden 6 parçaya tepsinin uzun kısmından da 2 ye kesilir ve rulo şeklinde sarılıp hindistan cevizine bulanır ve tekrardan ortadan kesilip servis tabağına alınır.
Afiyet olsun.
Tarif sahibi: https://www.instagram.com/ayselbostanci/
